簡単で美味しい!鶏ガラスープの素を使ったサッパリ塩ヤキソバ♪

簡単塩焼きそば

久しぶりに家族の夕飯を作る機会があったので、塩焼きそばに挑戦してみました。

数年前にも一度作ったんですが、その際は「味覇(ウェイパー)」を入れすぎたせいか、辛すぎる!と家族に不評でした(^^;

なので、今回は「鶏ガラスープの素」を使って作ってみます♪

■材料(4人分)
焼そば麺:4玉
豚肉小間切れ:300gくらい
キャベツ:1/4玉
玉ねぎ:1玉
ネギ:1束
ゴマ油:適量
塩コショウ:適量
ブラックペッパー:適量

●タレ
塩:小さじ2
鶏ガラスープの素:小さじ2
水:小さじ2
レモン汁:小さじ2
にんにくチューブ:適量(2cmくらい)
ブラックペッパー:適量

材料は上記の通りです。

はじめに、「タレ」の調味料を全て混ぜておきます。

ブラックペッパーは多めの方が美味しいと思いますが、我が家は子どもが小さいので、この時点では少なめにしておいて、大人用の皿にだけ最後にまたブラックペッパーをかけました。

簡単塩焼きそば

フライパンでゴマ油を熱し、塩コショウで下味をつけた豚肉を炒めます。

簡単塩焼きそば

豚肉にある程度火が通ったら、適当なサイズに切った野菜を加え、さらに炒めます。

簡単塩焼きそば

野菜の水分がでてきたところで、麺を投入します。(水分が足りなければ、水を加えてください。)

麺がほぐれたら、最初に作っておいたタレを加え、強火で炒めます。

簡単塩焼きそば

あとは、皿に盛り付けて、ネギをたっぷりと乗せれば完成です!
(ここで、大人用の皿にだけ、さらにブラックペッパーをかけました。)

とっても美味しいので、是非お試しください♪

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